2004/10/24

冷凍庫に空きが出来たので、とり農園さんから今週分の鶏肉を頼んで、それとは別に羊肉のなみかたさんから、ターキーとマトンと馬肉を注文。
お試しと思ってそれぞれ一袋ずつ頼んだんですけど、これいいわ!
マトンと馬肉はあらびきなので、直径1cmくらいのお肉がごろごろ。
それぞれがくっついてないから、必要な分だけお皿にとって解凍できる!
便利!!
ターキーはブロック状になってて、これまら25gずつ取り出して解凍できる!
超便利!!

解凍も、常温で一時間あれば柔らかくなる・・・って、試してみたら本当に一時間くらいで食べ頃。
早く帰ってくれば、常温解凍も出来るけど、今は朝冷蔵庫に移して解凍するしかないな〜。それだと溶けすぎちゃうんだけど、まぁいいか。
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