お出汁、再び。
2008.02.25 Monday | FOODS
前回作ったお出汁がなくなったので、再度作りました。
え〜っとね。
カレーは原液がよろしいです。超うまかったです。(人´▽`)
和風食材がお勧め。
マグロのざく切りと豆腐をあえて、ネギ&大葉どっさり乗せたものには、半分に薄めたお出汁に醤油で味付けして、ごま油乗せるとうまかったです!
ナスの煮浸しを原液で作ったら味が濃かったので、これは薄めた方がいい模様。(-ω-;)
切り干し大根は薄めて使ったら味が薄かったので、こちらは原液がお勧め。
以上、お出汁レポ。(笑)
で、今回は30分放置時間は、お鍋をケージに隔離してみたのですが・・・。
え〜っとね。
カレーは原液がよろしいです。超うまかったです。(人´▽`)
和風食材がお勧め。
マグロのざく切りと豆腐をあえて、ネギ&大葉どっさり乗せたものには、半分に薄めたお出汁に醤油で味付けして、ごま油乗せるとうまかったです!
ナスの煮浸しを原液で作ったら味が濃かったので、これは薄めた方がいい模様。(-ω-;)
切り干し大根は薄めて使ったら味が薄かったので、こちらは原液がお勧め。
以上、お出汁レポ。(笑)
で、今回は30分放置時間は、お鍋をケージに隔離してみたのですが・・・。