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お出汁、再び。

2008.02.25 Monday | FOODS

前回作ったお出汁がなくなったので、再度作りました。
え〜っとね。
カレーは原液がよろしいです。超うまかったです。(人´▽`)
和風食材がお勧め。
マグロのざく切りと豆腐をあえて、ネギ&大葉どっさり乗せたものには、半分に薄めたお出汁に醤油で味付けして、ごま油乗せるとうまかったです!
ナスの煮浸しを原液で作ったら味が濃かったので、これは薄めた方がいい模様。(-ω-;)
切り干し大根は薄めて使ったら味が薄かったので、こちらは原液がお勧め。

以上、お出汁レポ。(笑)

で、今回は30分放置時間は、お鍋をケージに隔離してみたのですが・・・。
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新兵器!!

2008.02.21 Thursday | FOODS

ダダ漏れ鼻水とくしゃみで死ぬかと思った先週金曜日。(笑)
家でだるだるしていた時に、ふと久しぶりに民放をかけてみたら、ちちんぷいぷいがやっていました。(関西ローカルな話ですいません。(^^;;)

すると、ちょうど「キッチンぷいぷい」の時間でしてね。
うどん屋さんのカレー丼」ってのを、やってたんですよ。

鼻も聞かないし、頭ぼ〜っとしてるしで食欲は全然なかったんですが、チャンネルを切り替える気力もなく、なんとなしに見てたんですね。
そしたらこのカレー丼、うどん屋さんが作るからには出汁に懲ってるんです!と、カツオ節を使ってちょっと変わった出汁の取り方をやっていたんです。
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手作りツナ

2008.01.24 Thursday | FOODS

ここ最近、食欲不振なレーナさん。
先日とうとう、伝家の宝刀・ツナ缶を開けたところ、それまでどうがんばっても完食しなかったご飯を、お皿を洗う必要も無いくらいぺっかぺかに嘗め尽くして完食。(苦笑)
う〜〜〜ん、好きなのねぇ・・・。(^^;;
まぁ、今までインスティンクツに使うオイルは、フィッシュオイル+亜麻仁油だったのが、両方一緒に無くなったため、白ゴマオイルに変更したので、魚っけは確かに必要なんだけれど。

ところで、皆さんの行きつけのスーパーには、ツナの水煮缶って置いてありますか?
うちの近所、なぜかある時からぱったり水煮缶だけなくなっちゃったんです。

元々ダイエーは不定期入荷で、いつでもあるわけではなかったんだけど、せいぜい長期で無くなっても一ヶ月程度だったのに、すでにみなくなって半年近く経つんではなかろうか?
で、先日久しぶりに生協へ行ってみたら、コープブランドとは別に2メーカーくらい水煮缶があったはずなのに、コープブランドしかなくなってる。
しかも、レトルトタイプもあったはずなのに、それも油漬けしかなくなってる。

・・・なんで?これってうちの近所だけ??

とりあえず、コープブランドの水煮缶を買って帰ったけど、もちろん食塩無添加缶ではありません。
それに、水煮とはいえ実際は野菜スープ煮。
野菜スープは、どんな野菜を使ってるか書いていないんだけど、人間用という事はたまねぎが入っていることは必須。
(なんでか、日本人ってたまねぎ好きだよねぇ。離乳食も「このたまねぎさえ入っていなければ、猫ご飯に使えるのにっ!!」ってのがどれだけあったか。たまねぎの入ってない離乳食を見つけることの方が不可能だったり)
塩分の関係上、汁は捨ててるとはいえやはり心配。

ってなわけで!
やってみましたよ、手作りツナ!!
(前振り長い・・・)
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カリウム対策

2008.01.15 Tuesday | FOODS

先日の血液検査で、低カリウムと出てしまった4ニャンず。
(実際、カリウム値測ったのは、ルジとしーちゃんだけだけど)
高コレステロールは他の数値に問題がないからまぁいいとしても、低カリウムが続くのはよろしくないと思う、と先生に言われたこともあり、ちょっくら対策せねば〜と思い、それ以来手持ちにあった大麦若葉パウダーを使っていたんですが、これがレーナさんに大不評。(苦笑)
全く食べないわけではないけど、明らかに食欲は落ち続けていってしまったため、肉のみご飯を試しに提供してみたところ、がつがつと完食。
っていう事はやはり、大麦若葉パウダーがいやってことなのね・・・。orz

ってなわけで、代わりになるものを検索。
ついでに、カリウム対策と同時に、ココ助の高脂血対策も出来たらいいなぁといろいろ調べてみました。
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最近の猫ご飯事情

2007.12.10 Monday | FOODS

先日、マクロビのお店で穀類調達〜♪とお店に行ったら、


定休日でした。orz


なんか・・・たまに思い立っていくと、いつも休みのような気がする・・・。
定休日くらい覚えろよ、自分と思いつつ、


休みなら看板しまえよ、店!!ヾ(*`Д´*)ノ"


とも思うんですが、どっちが悪いんでしょう?(´・ω・`)

で、すごすご自分のご飯を買いにダイエーに行ったら、味の素のおかゆさんがセールに。
私、こういう市販のおかゆって食塩必須で入ってるもんだと思ってたんですけど、白粥を手にとって原材料を見ると、米だけで食塩添加なしでした。
ほほう、自分で味付けしろって事かね?
これはいいかも。(人´▽`)
ってんで、四個ほど買い込んで(ほとんど残ってなかったのさ)、帰宅。

その後、インスティンクツ+白粥+フィールグリーン 旬菜炊ご飯をあげていたら・・・。
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