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手作りツナ

2008.01.24 Thursday | FOODS

ここ最近、食欲不振なレーナさん。
先日とうとう、伝家の宝刀・ツナ缶を開けたところ、それまでどうがんばっても完食しなかったご飯を、お皿を洗う必要も無いくらいぺっかぺかに嘗め尽くして完食。(苦笑)
う〜〜〜ん、好きなのねぇ・・・。(^^;;
まぁ、今までインスティンクツに使うオイルは、フィッシュオイル+亜麻仁油だったのが、両方一緒に無くなったため、白ゴマオイルに変更したので、魚っけは確かに必要なんだけれど。

ところで、皆さんの行きつけのスーパーには、ツナの水煮缶って置いてありますか?
うちの近所、なぜかある時からぱったり水煮缶だけなくなっちゃったんです。

元々ダイエーは不定期入荷で、いつでもあるわけではなかったんだけど、せいぜい長期で無くなっても一ヶ月程度だったのに、すでにみなくなって半年近く経つんではなかろうか?
で、先日久しぶりに生協へ行ってみたら、コープブランドとは別に2メーカーくらい水煮缶があったはずなのに、コープブランドしかなくなってる。
しかも、レトルトタイプもあったはずなのに、それも油漬けしかなくなってる。

・・・なんで?これってうちの近所だけ??

とりあえず、コープブランドの水煮缶を買って帰ったけど、もちろん食塩無添加缶ではありません。
それに、水煮とはいえ実際は野菜スープ煮。
野菜スープは、どんな野菜を使ってるか書いていないんだけど、人間用という事はたまねぎが入っていることは必須。
(なんでか、日本人ってたまねぎ好きだよねぇ。離乳食も「このたまねぎさえ入っていなければ、猫ご飯に使えるのにっ!!」ってのがどれだけあったか。たまねぎの入ってない離乳食を見つけることの方が不可能だったり)
塩分の関係上、汁は捨ててるとはいえやはり心配。

ってなわけで!
やってみましたよ、手作りツナ!!
(前振り長い・・・)
まずはお出汁。
昆布としいたけで出汁をとります。
昆布と干しシイタケを使いました。
鍋に適当に水を入れて、出汁昆布と干しシイタケを入れ、干しシイタケが柔らなくなるまで30〜40分ほど放置。

野菜をざくざくいれて
その後、ざくざく切った野菜を入れて、火にかけます。
今回は、セロリとにんじんと大根(消化酵素効果を狙ってみた)をチョイス。

野菜スープを煮出し
適当にぐつぐつ煮ます。
(出汁昆布は途中で抜きました)
スープが色づいてきたら・・・

まぐろorかつおを入れて
買って来たまぐろ又はカツヲを、適当な大きさに切って入れます。
再沸騰したら、20分ほど煮て出来上がり♪

出来上がり♪
タッパに、ツナと野菜スープを入れて、冷蔵庫保存です。
味付けしたら一週間、味付けなしで2〜3日処理だそうな。
ちなみに、油漬けにする場合は最後のタッパに少量の野菜スープとツナを入れて、オリーブオイルなどをだばだば入れて漬けるそうです。
その場合は、オイルを入れてから2〜3日後が食べごろだそうな。
(油漬けの場合も一週間ほどが消費期限だそうです)

猫ご飯は、味付けさえしなければ水煮でも油漬けでもOKですね。
便秘気味の子には、油漬けの方が良いかも。
その際のオリーブオイルは、なるべく質のよいものを選んであげましょうね♪
エクストラバージンがいいでしょうな。

野菜も使います。
ちなみに、残った野菜も使います。
フードプロセッサーにかけてピューレ状にして、冷蔵または冷凍保存。
ご飯に混ぜてご提供。(シイタケのいしづきだけは取り除きました)

市販のツナ缶では捨ててしまう野菜スープも、味付けしなければそのまま猫ご飯にかけてあげればミネラル分摂取になるしね。
捨てる部分は一つも無い!なかなかエコなご飯です♪


で、猫達の反応はというと・・・。
例のごとく、なんでも食べるしるこずは、文句言わずに食べましたが、グルメレーナさんは


「パッチもんですね!!」


と一刀両断。orz
初日の朝ごはんは完全拒否。
晩ご飯は、野菜ピューレをかけなかった(その分、野菜スープを山盛りかけたけど。(笑))ら、しぶしぶ完食。
翌日の朝ごはんは、インスティンクツ+手作りツナ+水(レメディ入り)にしたところ、爆食。



・・・野菜食べよーよ、レーナさん!!il||li _| ̄|● il||li



ちなみに、市販のツナ缶の場合は、野菜が入ってても爆食。
手作りツナには、野菜が入っていることを忘れさせるほどの魅力は無いらしい。つД`)・゚・。・゚゚・*:.。
仕方なく、シーチキン純を20缶、ぽちくりしました。<バカ
いいよもう、それでお野菜食べてくれるんだったらさ・・・。il||li _| ̄|● il||li
comments (23) | trackbacks (0) | admin

Comment

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召使1 | 2008/01/24 11:44 AM
サイファさんの呪いが徐々にレーナさんにまで進出中なんですかねぇ・・・orz
ウチも過去にマグロのお刺身を湯通しして提供したことがあるんですが、やっぱり『こんなの口にできないニャ!』と却下くらったっけ・・・(泣)
そうそう、ツナの水煮缶!
あれ、ウチの近所のスーパーでも一切見かけなくなっちゃって探すのに苦労するんですよー。
全国的にないのかしら?
(お陰で高かろーが安かろーが見つけたら買い込むことにしました・・・)
サイファさんが缶詰にも飽きてきたようなので、そろそろツナ缶の登場になりそうな我が家ですorz
HIROYO | 2008/01/24 12:42 PM
召使1さん>
サイファさんの呪い。(笑)
レーナさんはお魚は嫌いじゃないんですけどねぇ。
中トロとかだったら二人とも爆食したりして。(笑)
お互い、グルメに育てすぎたのかも・・・。(^^;;

で、水煮缶、そちらでもありませんか!
なんででしょうねぇ?
メーカーホームページを見ても、ラインナップから無くなったわけじゃないみたいなんですけど。
ひょっとしてこれも、原油高の影響・・・?(どう影響してるかまではわかんないけど)
しかも、唯一買えるコープブランドの水煮缶、すごいしょっぱいんですよぉ。(;´Д`)ノ
仕方なくネット購入しました。選択肢ないし。orz

ま、これさえあれば「食べない」心配はしなくていいので、ある意味楽っちゃ楽なんですけどね。(^^;;
陽菜 | 2008/01/24 12:51 PM
すごいですね。ツナ缶を作っちゃうなんてっ!
私には到底無理だと思います。本当に猫さんたちが好きなんですね。
わが子だものね♪
私なんて普通の猫缶にお水をぶっ掛けて食べてもらっています。
結構味がつくのか?よく飲んでくれています。
健太さんがあまりお水を飲まないようなので困ってしまいます。
コープブランドの水煮缶はやっぱり塩味ついていますよね。
私もそれしかなかったのでそれを時々あげていましたよ。
やめた方がいいですね。
こねこ | 2008/01/24 01:50 PM
そーそー、最近ものすご〜いバリエーションなくなっちゃって、一番スタンダードな油漬缶と普通の野菜スープ缶しか売ってないんです。やっぱ全国的にないんですか!
にしても、何でも完食してくれるってホントありがたいですね。
野菜嫌いのレーナさんもイタリアン系に染まってくれるといいんですがねぇ。(願)
HIROYO | 2008/01/24 01:56 PM
陽菜さん>
野菜スープつくってまぐろ煮るだけなので、誰でも出来ますよ〜。(笑)
まぁ、やるかどうかは別ですが。(爆)
これから猫達が年取って食べたくても食べられないとかなった時に、少しでも「これなら食べる!でもって、安全!」ってのがわかってれば、私自身楽だと思うので。(^-^)
るっちゃんが結石にならなかったら、こんなのやってなかったなぁ。(^^;;

市販フードをあげるのでも、お水を取るのは大事だと思います。
ツナの水煮缶は、無塩のではない限り塩味は(保存のためにも)結構強めについているので、気をつけなきゃですね。
でも、あげるのを止める必要はないと思いますよ。
汁毎あげたり、これだけしかあげないってのは考え物ですけど。(^^;;
たまのおやつに上げる程度なら、汁気をなるべく全部切るようにしてあげればいいと思います。

我が家では、ささみゆで汁毎ツナ缶のっけは、最強メニューです。(笑)
HIROYO | 2008/01/24 02:02 PM
こねこさん>
やっぱり、こねこさんところも?
うちもスタンダードな油漬け缶しかなくなっちゃいました。(;´Д`)ノ
人間が食べる分には全然かまわないんですけどねぇ。
たまに少量あげる分には油漬けでもいっかと思うんだけど、大抵食欲不振は1食じゃ済まないし。(苦笑)

しるこずがイタリアンなのに、レーナさんだけイタリアンじゃないのは結構きついです・・・。
手作りツナ作った時の野菜はトマト入れてないので、一度トマトなしの野菜をあげてみて、拒否られるようならいっそのことレーナさんのみ野菜抜きにする他ないかも。
ああ、カリウム値が・・・。orz
召使1 | 2008/01/24 03:13 PM
中トロ・・・。
良かれと思ってサイファさん用に買って様子を見ながら一口サイズに小さくして提供したら、3切れ目から『もう飽きたから違うの頂戴!』って言われましたよ・・・orz
どうも、ウチは脂が乗っているのは敬遠する傾向にあります。
ツナ缶も、連続して提供すると『飽きちゃった♪』って砂掛けするのであの手この手で格闘しております。
野菜も固形はだめなので、さかい企画さんのパウダーを少量混ぜて騙し騙し提供中。(市販の大麦若葉パウダーも少量ならOKでした)でも、この『騙し』がいつまで有効なのかが解らないので毎回ドキドキバクバクしています(爆)
HIROYO | 2008/01/24 03:23 PM
召使1さん>
うわ〜、サイファさんツワモノだなぁ!アソートじゃないとダメなんだ!(笑)
フランス料理フルコース状態のご飯にしないと・・・さすが皇女様♪(人´▽`)

うちは数ヶ月ごとにわがままスイッチが入るみたいで・・・今のところツナ缶作戦は100%勝利ですが、あんまりあげすぎると「飽きちゃったです♪」って言われるかもしれないですね・・・気をつけよう。(^^;;
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